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Top articles
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Pizza au thon & crème
Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza à pâte moelleuse comme on les aime ! Celle ci je l'ai garni de thon, crème et olives le tout recouvert de mozzarella et fromage râpé, bref délicieux. (Et merciiii à mes deux petites cuisinières :) Ingrédients...
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Focaccia aux olives & tomates cerises
La focaccia nous vient d'Italie, c'est l'équivalent de la fougasse version italienne. A la maison on a beaucoup aimé ! C'est un pain croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.. Et surtout, bien parfumé ! Recette de la focaccia aux olives & tomates...
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Pastel meringue kisses
Seulement 2 ingrédients pour obtenir de jolies petites meringues qui viendront décorer un gâteau ou accompagner le thé.. Il est aussi possible d'y ajouter un arôme (comme les graines d'une gousse de vanille) qui viendra parfumer la meringue, mais c'est...
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Pains fourrés
Une recette de pains farcis, parce qu'à la maison on aime trop trop ça, suuurtout mininou )) Ces petits pains son assez simple à préparer, comptez tout de même le temps de pousse. (mon portfolio est enfin en ligne! Reste juste quelques modif.. le liens...
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Batbout mini (facile)
. En ce moment sur le blog, c'est plutôt farnieeente ! Le soleil est de retour, A la maison on aime trop trop les balades en pleine nature, les piques niques, et les petits sandwich maison. Trêve de blabla, je viens pour vous présenter une recette toute...
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Quiche aux asperges vertes, thon et mascarpone
. Une recette facile de quiche qui fait toujours l'unanimité à la maison. Rien de compliqué, accompagné d'une salade avec les beaux jours qui arrivent c'est tooop. Vous pouvez choisir de ne pas mettre les asperges, ou alors de les remplacer. Attendez...
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Cupcakes vanille et citron
Des cupcakes à la vanille renfermant un coeur de crème au citron, surmontés d'un topping vanille, tout simplement. Lorsque j'en prépare, je les garnis généralement d'un coeur de pâte à tartiner (c'est comme ça que je les préfère) on est loins de l'originalité...
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Fraisier classique
Ingrédients La génoise 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique La crème mousseline (recette de Bouchra ) 300ml de lait 130g de sucre 2 œufs 35g de maïzena Une gousse de vanille 200g de beurre mou Le sirop 1 verre d'eau 1 verre de sucre...
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Wedding cake Girly Chic et dégradé de Macarons
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Wedding Cake cascade de roses en dégradé
La saison des mariages a débuté, et lorsque l'on pense mariage on pense forcément wedding cake (ou pas d'ailleurs ;) pour ce Wedding Cake 4 étages comptant 210 parts, j'avais envie de quelque chose de grandiose, de canon et d'élégant à la fois. La mariée...
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THE Fondant au Chocolat (au blancs d'oeufs)
J'étais à la recherche du fondant au chocolat parfait, vous savez celui qui est craquant sur le dessus et bieeeen fondant à l'intérieur et bien sa y est je l'ai enfin trouvé ! Elle est également hyper pratique pour écouler les blancs d'oeufs. Cette recette...
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Cookies moelleux pépites de chocolat et noisettes
Ou les meilleurs cookies du monde selon moi ! Oui rien que ça ! Mes cookies préférés ce sont ceux super moelleux, façon "la mie caline", que l'on passait acheter au lycée entre deux cours avec les filles (ces filles en question se reconnaitrons haha :p)...
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Muffins parfaits aux pépites de chocolat
Vous êtes à la recherche des muffins parfaits ? Bien moelleux, pas sec, légèrement humide qui gonfle bien à la cuisson ? Ne cherchez plus ! Les voici Ingrédients : 270g de farine 2 cc de levure chimique 175g de sucre semoule 25 cl de creme 2 oeufs 80...
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Cheesecake vanille framboises
Un cheesecake tout doux, frais et léger pour terminer le repas en beauté ! Sans cuisson (excepté la base biscuitée) et sans prise de tête, ce dessert est à la portée de tous de par sa facilité. La base : un palet breton maison, j'en suis définitivement...
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Tartelette chocolat & poire pochée à la vanille
Des petites tartelettes bien sympathique que j'ai préparé juste pour ma maman ♥ Ou pour miimii comme dirait mininous.. Le duo poire chocolat c'est soit on aime.. Soit on aime pas ! A la maison on aime beaucoup. Le moelleux au chocolat, les poires parfumées...
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Pumpkin spice latte & Pop corn chocolaté
Ou ma boisson de l'automne ! Je l'ai accompagné de pop corn chocolaté, pour le côté encore plus gourmand. Ce latte accompagne à merveille un plaide tout doux et un bon livre.. C'est un peu comme ça que je vois l'automne )) à la base j'étais un peu sceptique...
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Bruschetta parfumé à l'ail
Les bruschetta, rien de plus simple. Ce que j'aime dans les bruschetta, c'est que l'on peut varier la compo selon ce qu'on a dans le frigo.. Un pain grillé et parfumé ail - huile d'olive, garni de petites tomates bien mûres et de quelques morceaux de...
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Purée de potiron, pomme de terre & noix
. Avec le froid qui s'instal, exit la fraîcheur des salades, on a envie de plats chauds et super réconfortants )) C'est le moment de se préparer toute sorte de purées et veloutés, et avec des noix pour le croquant c'est parfait. Une recette toute simple...
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Poulet tandoori
. Une re cette tout en simplicité, et qui a cartonné pour le déjeuné. J'ai utilisé la pâte de curry tandoori que Sohpie m'a envoyé :) de chez Sophie's store, c'est une tuuuuerie ça fait 2x de suite que je l'utilise, on a trop aimé ! J'ai accompagné le...
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Comfort food
J'ai découvert il y a peu un site en ligne qui propose des produits Américain et Anglais. Il s'agit de Sophie's Store, une enseigne très sympathique qui possède un grand choix de produit de qualité. Pour ma part, j'ai eu l'occasion de tester le beurre...
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Sandwich poulet curcuma, chèvre & cruditées
Une petite idée de sandwich à préparer lorsque l'on est à cour d'idée.. Un bon pain maison, qui a eu le temps de bien lever, des ingrédients simple pour un déjeuné réussi )) Ou parfait à emporter avec soit lors d'un petit voyage ou autre. INGREDIENTS...
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Cherry naked cake
. Encooore un naked cake par ici ! Je ne fait pas souvent (voir jamais) de gros gâteaux pour nous, mais lorsqu'une occasion se présente, là je me lache ! Et vu que je n'avais pas beaucoup de temps et comme j'avais dans la tête ce naked cake depuis pas...
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Cherry blueberry popsicles
Les glaces, on les mange autant en hiver qu'en été. Mr & moi on est fan de glaces, et comme j'aime bien tout faire maison, je me devaient de tester les popsicles, je ne suis pas du tout déçues bien au contraire.. Plus sain et plus gourmand ! Le top quoi...
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Gaufres liegeoises
J'étais à la recherche d'une bonne recette de gaufres liégeoises pour notre aprèm' pâtisserie avec une amie, je me suis rappelé de la recette des magnifiques gaufres de Sylvie du blog amuses bouche ici. Je n'ai pas hésité à tester sa recette qui est vraiment...
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Salade de quinoa
Voici la salade qui me sauve, les soirs où j'ai pas le temps ni l'envie de préparer un repas. Elle est simple et complète (pas cette version mais si vous ajoutez quelques miettes de thon ou du poulet cuit émincé le tour est joué!) pour les vegan, un peu...