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  • Délice aux Spéculoos & Mousse au chocolat aérienne

    24 décembre 2014 ( #Entremets, #Gâteau, #Dessert )

    Par quoi commencer ? Je voulais absolument parler de cette mousse au chocolat.. Une tuuuuerie ! Si vous avez l'habitude des entremets mousse au chocolat à la crème fouettée, stop ! Je faisais la même erreur avant, pensant que celle ci aurait une meilleure...

  • Chocolat chaud Marshmallow et chantilly

    07 février 2015 ( #Boisson )

    En ce temps de froid, rien de mieux qu'un bon chocolat chaud. Personnellement les préparations chocolatés du commerce je n'aime pas du tout ça je les trouve sans goûts. Je préfère me faire moi même mon chocolat en sachant ce qu'il y a dedans et avec du...

  • Quiche au thon, tomate cerise & mascarpone

    08 décembre 2014 ( #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    La meilleure quiche que j'ai mangée! (même si je n'en ai pas mangé énormément dans ma vie..) celle ci est bien crémeuse, délicieuse! Bon certes, pas light.. Mais vraiment, cette recette je la referais sans hésitation. Accompagnée d'une petite salade c'est...

  • Chocolate bundt cake

    09 novembre 2016 ( #Gâteau )

    Après mon bundt cake au citron de l'an passé, un bundt cake super gourmand et réconfortant au chocolat, recouvert d'un glaçage coulant chocolat et caramel. C'est facile et rapide, et puis ça plait à tous : petits et grands ! C'est une recette à garder...

  • Pancakes à l'Américaine (THE recette)

    13 décembre 2014 ( #Gourmandise sucrée )

    J'ai trouvé LA recette de pancakes ! Bien gonflé, super moelleux.. A vous de choisir le nappage, confiture, miel, sirop d'érable,... Ingrédients 2 œufs 2 C. às de sucre en poudre 15cl de lait 120g de farine 1 C. àc de levure chimique 2 Pincée de sel Préparation...

  • Crème carambar au caramel, miaaaaam !

    28 janvier 2015 ( #Dessert )

    Cette recette ci me fait de l'oeil depuis un petit moment, c'est avec regret que je goûte cette crème, regret de ne pas l'avoir réalisé plutôt ! C'est une petite bombe, super simle à faire à vrai dire le plus dur c'est l'étape de déballage des carambar...

  • Aych / Berkoukes à la viande

    04 janvier 2015 ( #Plat Principal )

    Le Aych, ou le plat qui passe superbement bien quand il fait froid dehors ! Pour ma part j'ajoute un peu de piment en poudre, pour une version légèrement piquante. C'est le genre de plat qui plait à tout le monde et qui réconforte lorsqu'il fait très...

  • Boule de Berlin

    23 octobre 2014 ( #Boulange, #Viennoiserie )

    Oubliez ceux de la boulangerie.. Le fait maison c'est bien meilleure !Pâte à tartiner, pomme, framboise.. A vous de voir.. Pour ma part j'ai choisi framboise c'est le meilleure :) Cette recette je la réalise au robot c'est beaucoup plus simple mais pour...

  • Brioche moelleuse (sans beurre)

    30 juin 2015 ( #Boulange )

    . Une brioche filante et moelleuse à souhait, qui se déguste au petit dèj (au goûté pour les enfants, ou à tout moment de la journée !) Sa préparation est d'une simplicité enfantine. Autant vous le dire tout de suite, un robot pétrisseur ou une machine...

  • Cupcake rose

    18 septembre 2014

    Encore des cupcake ♥ Je suis une faaan de tout ce qui touche la pâtisserie d'ailleurs je préfère la partie préparation à la partie dégustation. Cette fois je reviens avec une base cupcake chocolat (à ne surtout pas confondre avec les muffins ! Ce n'est...

  • Trois chocolats (à ma façon)

    04 octobre 2014 ( #Entremets, #Gâteau )

    Voici un entremet pas trop sucré super gourmand et plutôt jolie en présentation il est parfait pour toute occasion.. (N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour recevoir une alerte à chaque nouvel article) Ingrédients Biscuit 150g de biscuit sec...

  • Cheesecake squares mascarpone et myrtille

    12 février 2015 ( #Dessert, #Gourmandise sucrée )

    ♥ Une recette facile et délicieuse.. Si vous n'êtes pas fan du cheesecake Philadelphia, si le goût est trop entêtant pour vous alors ce cheesecake à la mascarpone devrait vous plaire ! Version bars c'est l'idéal je trouve. A la maison on est pas super...

  • Scones aux pépites de chocolat

    29 mars 2015

    ; Les scones sont des douceurs sucrées ou salées que l'on prépare en un rien de temps. Cette recette je l'ai préparer pour ma belle soeur (qui a beaucoup aimé) c'est exactement ce qu'il me fallait. Délicieuses accompagnées d'un thé, d'un chocolat ou ce...

  • Baghrir (crêpe mille trous)

    20 mars 2015 ( #Gourmandise sucrée, #Vegan )

    ♥ Recette des baghrir Ingrédients 350g de semoule fine 250g de farine 1 càs de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 càs de levure boulangère en poudre Préparation Dans un saladier, verser la levure boulangère ainsi qu'une càc de farine...

  • Verrine fraise chantilly & spéculos

    26 mars 2014 ( #Gourmandise sucrée )

    Voici une recette hyper simple, rapide et à la fois délicieuse, les verrinesDessert de secour quand on a pas le temps ou lorsque l'on est pas allé faire les courses, avec presque rien et une jolie présentation celles ci surprendront vos invités ! Ingrédients...

  • Tacos au Poulet et Curry (en étapes)

    12 octobre 2014 ( #Sandwich )

    Meilleure qu'au grec.. le tacos maison ! Si vous n'avez jamais testé c'est l'occasion )) Je vous montre en étape comment bien plier son tacos de sorte à ce que la farce ne sorte pas lors de la cuisson. Ingrédients Poulet émincé assaisonné au curry et...

  • Recette Healthy ♥ Salade Boulgour, Fromage de chèvre & cruditées

    02 décembre 2014 ( #Healthy Food )

    Je sais je sais.. Je suis complètement hors sujet (on est au mois de.. Décembre ?!) Mais que voulez vous, les salades c'est trop mon truc. Cette salade se compose principalement de boulgour, tomate cerise, concombre, maïs et fromage de chèvre. Parfois...

  • Marshmallow à l'agar agar (HYPER SIMPLE)

    15 octobre 2014 ( #Gourmandise sucrée )

    Je me devait obligé de partager cette recette parfaite de shamallow. Ultra simple et en toute franchise ces marshmallow là.. C'est une TU-RIE ! Oubliez les marshmallow du commerce remplis de gélatine animal dont on ne connait pas exactement la provenance......

  • Cake salé olive, poulet & fromage

    18 avril 2014 ( #Gourmandise salée )

    Parfait pour vos apéritifs dînatoires ou même en pique nique avec le soleil qui arrive... Le cake salé est une valeur sûr. Ingrédients 200g de farine 3 œufs 10cl d'huile de tournesol ou d'Olive 20cl de crème fraîche liquide 1 sachet de levure chimique...

  • Cookies outrageous chocolate

    04 juillet 2014 ( #Biscuits - Pâtisseries Orientales )

    Depuis le temps que je vois ces cookies un peu partout dans la blogosphère, Aujourd'hui j'ai eu l'envie soudaine de les réaliser. Je ne suis pas du tout déçue bien au contraire, ils sont parfait à mon goût, un peu craquelé sur le dessus et fondant à l'intérieur...

  • Sauce Pesto

    17 avril 2014 ( #Saveurs d'ailleurs )

    Idéale pour parfumer vos pâtes par exemple... Ingrédients 20 gr de basilic 1 gousse d’ail 1 càs de pignons de pin 2 càs de parmesan râpé 3 à 4 càs d’huile d’olive Préparation Éplucher et dégermer la gousse d’ail, la mettre dans le bol du mixer avec les...

  • Gâteau Black & White * chocolat vanille

    28 mai 2014 ( #Gâteau )

    Un délicieux gâteau très simple à réaliser qui sera parfait pour le goûté par exemple.. Ingrédients 250 g de sucre 150 ml de lait 200 ml d'huile neutre 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao non sucré 1c. c d'extrait de vanille Une...

  • Indian Food : Naan au fromage

    19 novembre 2014 ( #Boulange )

    Aaaa la cuisine Indienne, c'est l'une de mes cuisines préférée. Les naan en font partie évidemment ! Et oui qui ne connaît pas ces fameux pain nature, farcis au fromage ou au piment qu'on commande tous au resto indien ! Je vous propose ma recette des...

  • Hamburger Maison

    07 novembre 2014 ( #Sandwich )

    À la maison on craque souvent pour des sandwich homemade, je ne fait pas souvent celui ci pourtant il a toujours un grand succès. Vous pouvez le décliner selon vos goûts, ajouter une galette de pomme de terre, des oignons, cornichons etc, A vous de voir...

  • Mkhabez aux amandes & noisettes

    04 octobre 2014 ( #Biscuits - Pâtisseries Orientales )

    Ces gâteaux font leur petit effet, spécialement réalisés pour la fête de l'aid ils sont parfait sur une jolie table. Décorés de pâte à sucre et d'un glaçage citronné j'ai fait simple mais efficace :) Ingrédients 250g d’amandes moulues 250g de noisettes...

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