Top articles

  • Green smoothie (Recette Healthy & Vegan)

    07 février 2015 ( #Boisson, #Vegan )

    Le green smoothie (ou smoothie vert) est un smoothie à base de légumes verts en feuille cru que l'on mixe avec des fruits. A la base j'ai voulu testé mais uniquement pour le côté santé, depuis je ne m'en lasse pas ! C'est vraiment délicieux, le légume...

  • Love matcha vanille

    28 mai 2015 ( #Gâteau, #Gourmandise sucrée )

    . Une recette très simple, au goût subtil du thé matcha. Associé au crémeux du glaçage vanillé, je les ai trouvé parfait... J'ai reçu mon thé matcha, (merci à Laura :)) qui vient du site en ligne Keimling (les Bio-addict, vous allez kiffer leur site)...

  • Pizza au thon & crème

    04 juin 2014 ( #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza à pâte moelleuse comme on les aime ! Celle ci je l'ai garni de thon, crème et olives le tout recouvert de mozzarella et fromage râpé, bref délicieux. (Et merciiii à mes deux petites cuisinières :) Ingrédients...

  • THE Fondant au Chocolat (au blancs d'oeufs)

    08 mai 2014 ( #Gâteau )

    J'étais à la recherche du fondant au chocolat parfait, vous savez celui qui est craquant sur le dessus et bieeeen fondant à l'intérieur et bien sa y est je l'ai enfin trouvé ! Elle est également hyper pratique pour écouler les blancs d'oeufs. Cette recette...

  • Muffins parfaits aux pépites de chocolat

    06 avril 2014 ( #Viennoiserie )

    Vous êtes à la recherche des muffins parfaits ? Bien moelleux, pas sec, légèrement humide qui gonfle bien à la cuisson ? Ne cherchez plus ! Les voici Ingrédients : 270g de farine 2 cc de levure chimique 175g de sucre semoule 25 cl de creme 2 oeufs 80...

  • Entremet Framboise miroir Chocolat blanc

    15 août 2014 ( #Entremets )

    Le Bavarois, tellement simple à faire... Vous pouvez le décliner à l'infini, il existe énormément de choix à vous d'opter pour la saveur qui, selon vous, sera la meilleure. C'est ce que j'ai fait justement, en choisissant un mélange framboise / chocolat...

  • Entremet poire chocolat sur craquant speculoos à l'agar agar

    23 avril 2014 ( #Entremets )

    Recette inspirée de là Ingrédients Pour le craquant speculoos : 120g de beurre fondu 300g de speculoos Pour la mousse au chocolat : 75 g de sucre en poudre 1 oeuf + 3 jaunes 200g de chocolat noir 30cl de crème entière Pour la mousse poire : 400g de poires...

  • Poulet aux olives, Coriandre & Citron Confit

    23 novembre 2014 ( #Plat Principal )

    Le poulet aux olives, à la maison on l'aime avec pleeeins d'olives. Le citron confit vient apporter une note citronnée que j'aime beaucoup... C'est ma recette favorite de poulet aux olives, que l'on déguste avec un bon pain maison. Je l'avais trouvé sur...

  • Sky High smarties chocolat

    16 mai 2015 ( #Gâteau )

    . Et là vous vous dites, c'est ça manger healthy ?? N oooon cette énorme bombe chocolatée n'est pas pour moi ;((( Moi qui aime réaliser des gros gâteaux ludiques comme celui ci, c'était un vrai plaisir de le faire. Je vous conseil de ne pas faire attention...

  • Burger

    15 juin 2015 ( #Sandwich )

    . L'été se rapproche, côté cuisine on troc les plats consistants et réconforants pour des repas frais et léger. Les sandwich c'est le must des piques niques, les fait maison bien sur ! Celui ci est un grand classique qui se décline en fonction des goût....

  • Quiche poulet curcuma & brocolis

    25 octobre 2015 ( #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    . Une recette super facile de quiche qui plait à tout le monde ici. Le brocolis peut être remplacer par quelques champignons émincés ça marche bien aussi )) INGREDIENTS Une pâte brisée 200g de crème fraîche entière épaisse 50g de mascarpone 3 oeufs 50g...

  • Quiche aux asperges vertes, thon et mascarpone

    09 avril 2015

    . Une recette facile de quiche qui fait toujours l'unanimité à la maison. Rien de compliqué, accompagné d'une salade avec les beaux jours qui arrivent c'est tooop. Vous pouvez choisir de ne pas mettre les asperges, ou alors de les remplacer. Attendez...

  • Focaccia aux olives & tomates cerises

    02 février 2015 ( #Boulange, #Vegan )

    La focaccia nous vient d'Italie, c'est l'équivalent de la fougasse version italienne. A la maison on a beaucoup aimé ! C'est un pain croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.. Et surtout, bien parfumé ! Recette de la focaccia aux olives & tomates...

  • Batbout mini (facile)

    27 mai 2015 ( #Sandwich, #Boulange )

    . En ce moment sur le blog, c'est plutôt farnieeente ! Le soleil est de retour, A la maison on aime trop trop les balades en pleine nature, les piques niques, et les petits sandwich maison. Trêve de blabla, je viens pour vous présenter une recette toute...

  • Pains fourrés

    27 juin 2015 ( #Boulange, #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    Une recette de pains farcis, parce qu'à la maison on aime trop trop ça, suuurtout mininou )) Ces petits pains son assez simple à préparer, comptez tout de même le temps de pousse. (mon portfolio est enfin en ligne! Reste juste quelques modif.. le liens...

  • Bruschetta parfumé à l'ail

    09 juillet 2015 ( #Végétarien )

    Les bruschetta, rien de plus simple. Ce que j'aime dans les bruschetta, c'est que l'on peut varier la compo selon ce qu'on a dans le frigo.. Un pain grillé et parfumé ail - huile d'olive, garni de petites tomates bien mûres et de quelques morceaux de...

  • Pumpkin spice latte & Pop corn chocolaté

    26 septembre 2015 ( #Boisson )

    Ou ma boisson de l'automne ! Je l'ai accompagné de pop corn chocolaté, pour le côté encore plus gourmand. Ce latte accompagne à merveille un plaide tout doux et un bon livre.. C'est un peu comme ça que je vois l'automne )) à la base j'étais un peu sceptique...

  • Tartelette chocolat & poire pochée à la vanille

    09 octobre 2015 ( #Tartes sucrées )

    Des petites tartelettes bien sympathique que j'ai préparé juste pour ma maman ♥ Ou pour miimii comme dirait mininous.. Le duo poire chocolat c'est soit on aime.. Soit on aime pas ! A la maison on aime beaucoup. Le moelleux au chocolat, les poires parfumées...

  • Cheesecake vanille framboises

    17 mai 2016 ( #Gâteau )

    Un cheesecake tout doux, frais et léger pour terminer le repas en beauté ! Sans cuisson (excepté la base biscuitée) et sans prise de tête, ce dessert est à la portée de tous de par sa facilité. La base : un palet breton maison, j'en suis définitivement...

  • Cupcakes vanille et citron

    13 novembre 2016 ( #Gâteau )

    Des cupcakes à la vanille renfermant un coeur de crème au citron, surmontés d'un topping vanille, tout simplement. Lorsque j'en prépare, je les garnis généralement d'un coeur de pâte à tartiner (c'est comme ça que je les préfère) on est loins de l'originalité...

  • Cookies moelleux pépites de chocolat et noisettes

    20 novembre 2016 ( #Gâteau )

    Ou les meilleurs cookies du monde selon moi ! Oui rien que ça ! Mes cookies préférés ce sont ceux super moelleux, façon "la mie caline", que l'on passait acheter au lycée entre deux cours avec les filles (ces filles en question se reconnaitrons haha :p)...

  • Fraisier classique

    07 mars 2017 ( #Gâteau )

    Ingrédients La génoise 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique La crème mousseline (recette de Bouchra ) 300ml de lait 130g de sucre 2 œufs 35g de maïzena Une gousse de vanille 200g de beurre mou Le sirop 1 verre d'eau 1 verre de sucre...

  • Purée de potiron, pomme de terre & noix

    13 octobre 2015 ( #Légumes Cuisinés, #Healthy Food )

    . Avec le froid qui s'instal, exit la fraîcheur des salades, on a envie de plats chauds et super réconfortants )) C'est le moment de se préparer toute sorte de purées et veloutés, et avec des noix pour le croquant c'est parfait. Une recette toute simple...

  • Poulet tandoori

    06 juin 2015 ( #Plat Principal )

    . Une re cette tout en simplicité, et qui a cartonné pour le déjeuné. J'ai utilisé la pâte de curry tandoori que Sohpie m'a envoyé :) de chez Sophie's store, c'est une tuuuuerie ça fait 2x de suite que je l'utilise, on a trop aimé ! J'ai accompagné le...

  • Comfort food

    03 juin 2015 ( #Gâteau )

    J'ai découvert il y a peu un site en ligne qui propose des produits Américain et Anglais. Il s'agit de Sophie's Store, une enseigne très sympathique qui possède un grand choix de produit de qualité. Pour ma part, j'ai eu l'occasion de tester le beurre...

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