Top articles

  • Entremet Framboise miroir Chocolat blanc

    15 août 2014 ( #Entremets )

    Le Bavarois, tellement simple à faire... Vous pouvez le décliner à l'infini, il existe énormément de choix à vous d'opter pour la saveur qui, selon vous, sera la meilleure. C'est ce que j'ai fait justement, en choisissant un mélange framboise / chocolat...

  • Entremet poire chocolat sur craquant speculoos à l'agar agar

    23 avril 2014 ( #Entremets )

    Recette inspirée de là Ingrédients Pour le craquant speculoos : 120g de beurre fondu 300g de speculoos Pour la mousse au chocolat : 75 g de sucre en poudre 1 oeuf + 3 jaunes 200g de chocolat noir 30cl de crème entière Pour la mousse poire : 400g de poires...

  • Poulet aux olives, Coriandre & Citron Confit

    23 novembre 2014 ( #Plat Principal )

    Le poulet aux olives, à la maison on l'aime avec pleeeins d'olives. Le citron confit vient apporter une note citronnée que j'aime beaucoup... C'est ma recette favorite de poulet aux olives, que l'on déguste avec un bon pain maison. Je l'avais trouvé sur...

  • Sky High smarties chocolat

    16 mai 2015 ( #Gâteau )

    . Et là vous vous dites, c'est ça manger healthy ?? N oooon cette énorme bombe chocolatée n'est pas pour moi ;((( Moi qui aime réaliser des gros gâteaux ludiques comme celui ci, c'était un vrai plaisir de le faire. Je vous conseil de ne pas faire attention...

  • Burger

    15 juin 2015 ( #Sandwich )

    . L'été se rapproche, côté cuisine on troc les plats consistants et réconforants pour des repas frais et léger. Les sandwich c'est le must des piques niques, les fait maison bien sur ! Celui ci est un grand classique qui se décline en fonction des goût....

  • Quiche poulet curcuma & brocolis

    25 octobre 2015 ( #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    . Une recette super facile de quiche qui plait à tout le monde ici. Le brocolis peut être remplacer par quelques champignons émincés ça marche bien aussi )) INGREDIENTS Une pâte brisée 200g de crème fraîche entière épaisse 50g de mascarpone 3 oeufs 50g...

  • Quiche aux asperges vertes, thon et mascarpone

    09 avril 2015

    . Une recette facile de quiche qui fait toujours l'unanimité à la maison. Rien de compliqué, accompagné d'une salade avec les beaux jours qui arrivent c'est tooop. Vous pouvez choisir de ne pas mettre les asperges, ou alors de les remplacer. Attendez...

  • Focaccia aux olives & tomates cerises

    02 février 2015 ( #Boulange, #Vegan )

    La focaccia nous vient d'Italie, c'est l'équivalent de la fougasse version italienne. A la maison on a beaucoup aimé ! C'est un pain croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.. Et surtout, bien parfumé ! Recette de la focaccia aux olives & tomates...

  • Batbout mini (facile)

    27 mai 2015 ( #Sandwich, #Boulange )

    . En ce moment sur le blog, c'est plutôt farnieeente ! Le soleil est de retour, A la maison on aime trop trop les balades en pleine nature, les piques niques, et les petits sandwich maison. Trêve de blabla, je viens pour vous présenter une recette toute...

  • Pains fourrés

    27 juin 2015 ( #Boulange, #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée )

    Une recette de pains farcis, parce qu'à la maison on aime trop trop ça, suuurtout mininou )) Ces petits pains son assez simple à préparer, comptez tout de même le temps de pousse. (mon portfolio est enfin en ligne! Reste juste quelques modif.. le liens...

  • Bruschetta parfumé à l'ail

    09 juillet 2015 ( #Végétarien )

    Les bruschetta, rien de plus simple. Ce que j'aime dans les bruschetta, c'est que l'on peut varier la compo selon ce qu'on a dans le frigo.. Un pain grillé et parfumé ail - huile d'olive, garni de petites tomates bien mûres et de quelques morceaux de...

  • Pumpkin spice latte & Pop corn chocolaté

    26 septembre 2015 ( #Boisson )

    Ou ma boisson de l'automne ! Je l'ai accompagné de pop corn chocolaté, pour le côté encore plus gourmand. Ce latte accompagne à merveille un plaide tout doux et un bon livre.. C'est un peu comme ça que je vois l'automne )) à la base j'étais un peu sceptique...

  • Tartelette chocolat & poire pochée à la vanille

    09 octobre 2015 ( #Tartes sucrées )

    Des petites tartelettes bien sympathique que j'ai préparé juste pour ma maman ♥ Ou pour miimii comme dirait mininous.. Le duo poire chocolat c'est soit on aime.. Soit on aime pas ! A la maison on aime beaucoup. Le moelleux au chocolat, les poires parfumées...

  • Cheesecake vanille framboises

    17 mai 2016 ( #Gâteau )

    Un cheesecake tout doux, frais et léger pour terminer le repas en beauté ! Sans cuisson (excepté la base biscuitée) et sans prise de tête, ce dessert est à la portée de tous de par sa facilité. La base : un palet breton maison, j'en suis définitivement...

  • Cupcakes vanille et citron

    13 novembre 2016 ( #Gâteau )

    Des cupcakes à la vanille renfermant un coeur de crème au citron, surmontés d'un topping vanille, tout simplement. Lorsque j'en prépare, je les garnis généralement d'un coeur de pâte à tartiner (c'est comme ça que je les préfère) on est loins de l'originalité...

  • Cookies moelleux pépites de chocolat et noisettes

    20 novembre 2016 ( #Gâteau )

    Ou les meilleurs cookies du monde selon moi ! Oui rien que ça ! Mes cookies préférés ce sont ceux super moelleux, façon "la mie caline", que l'on passait acheter au lycée entre deux cours avec les filles (ces filles en question se reconnaitrons haha :p)...

  • Fraisier classique

    07 mars 2017 ( #Gâteau )

    Ingrédients La génoise 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique La crème mousseline (recette de Bouchra ) 300ml de lait 130g de sucre 2 œufs 35g de maïzena Une gousse de vanille 200g de beurre mou Le sirop 1 verre d'eau 1 verre de sucre...

  • Purée de potiron, pomme de terre & noix

    13 octobre 2015 ( #Légumes Cuisinés, #Healthy Food )

    . Avec le froid qui s'instal, exit la fraîcheur des salades, on a envie de plats chauds et super réconfortants )) C'est le moment de se préparer toute sorte de purées et veloutés, et avec des noix pour le croquant c'est parfait. Une recette toute simple...

  • Poulet tandoori

    06 juin 2015 ( #Plat Principal )

    . Une re cette tout en simplicité, et qui a cartonné pour le déjeuné. J'ai utilisé la pâte de curry tandoori que Sohpie m'a envoyé :) de chez Sophie's store, c'est une tuuuuerie ça fait 2x de suite que je l'utilise, on a trop aimé ! J'ai accompagné le...

  • Comfort food

    03 juin 2015 ( #Gâteau )

    J'ai découvert il y a peu un site en ligne qui propose des produits Américain et Anglais. Il s'agit de Sophie's Store, une enseigne très sympathique qui possède un grand choix de produit de qualité. Pour ma part, j'ai eu l'occasion de tester le beurre...

  • Cherry naked cake

    18 juin 2015 ( #Gâteau )

    . Encooore un naked cake par ici ! Je ne fait pas souvent (voir jamais) de gros gâteaux pour nous, mais lorsqu'une occasion se présente, là je me lache ! Et vu que je n'avais pas beaucoup de temps et comme j'avais dans la tête ce naked cake depuis pas...

  • Cherry blueberry popsicles

    02 juillet 2015 ( #Glaces )

    Les glaces, on les mange autant en hiver qu'en été. Mr & moi on est fan de glaces, et comme j'aime bien tout faire maison, je me devaient de tester les popsicles, je ne suis pas du tout déçues bien au contraire.. Plus sain et plus gourmand ! Le top quoi...

  • Sandwich poulet curcuma, chèvre & cruditées

    12 octobre 2015 ( #Sandwich )

    Une petite idée de sandwich à préparer lorsque l'on est à cour d'idée.. Un bon pain maison, qui a eu le temps de bien lever, des ingrédients simple pour un déjeuné réussi )) Ou parfait à emporter avec soit lors d'un petit voyage ou autre. INGREDIENTS...

  • Gaufres liegeoises

    18 octobre 2015

    J'étais à la recherche d'une bonne recette de gaufres liégeoises pour notre aprèm' pâtisserie avec une amie, je me suis rappelé de la recette des magnifiques gaufres de Sylvie du blog amuses bouche ici. Je n'ai pas hésité à tester sa recette qui est vraiment...

  • Salade de quinoa

    16 juin 2015 ( #Salade, #Vegan, #Healthy Food )

    Voici la salade qui me sauve, les soirs où j'ai pas le temps ni l'envie de préparer un repas. Elle est simple et complète (pas cette version mais si vous ajoutez quelques miettes de thon ou du poulet cuit émincé le tour est joué!) pour les vegan, un peu...

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