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  • Tartelettes aux fraises à ma façon chocolat blanc et vanille

    09 mai 2017 ( #Tartes sucrées )

    En plein dans la saison des fraises, la saison que je préfère au passage )) la tarte aux fraise c'est un peu le dessert classique, apprécié par tous et avec un goût unique qui nous rappel l'enfance )) J'ai voulu "revisiter" ce grand classique à ma façon,...

  • Fraisier mousseline

    14 mai 2017 ( #Gâteau )

    Le fraisier mousseline, classique mais inégalable, c'est le dessert qui plait à tous et qu'on aime pour sa fraîcheur et sa douceur. Je vous livre aujourd'hui la recette que l'on préfère à la maison, il se compose d'une génoise super moelleuse généreusement...

  • Layer cake Kinder Bueno

    20 juillet 2017 ( #Gâteau )

    Lorsque mon mari m'a demandé de préparer deux gros gâteaux pour emporter au travail, j'ai de suite su ce que j'allais préparer hihi. Un layer cake aux kinder bueno (même si en général les kinder etc ça n'est pas trop mon truc, je me suis laissé tenter,...

  • Key lime pie & fraises ♥

    31 janvier 2015 ( #Dessert, #Tarte sucrée - Clafoutis )

    Cette petite merveille est originaire de Floride, composée d'une base biscuitée (j'ai choisis le spéculoos) d'une crème au citron vert surmontée d'une couche de meringue.. Quoi de mieux ? Ah mais oui.. Le mieux c'est quelques morceaux de fraises cachées...

  • Layer cake fondant au chocolat

    09 septembre 2017 ( #Layer cake, #Gâteau )

    Une recette de layer cake tout chocolat, le genre moelleux et on fondant qui nous fait craquer. Recouvert d'une crème au beurre à la meringue Suisse blanche pour un rendu classy chic, un décor en chocolat froissé glowy pour donner cet effet artistique...

  • Le trèèès fondant au chocolat et Noix de coco ❀ (Lactose free)

    27 février 2015 ( #Gâteau )

    Le fondant au chocolat est un dessert intemporel, apprécié par tous et trèèès gourmand pour vous chocolate addict ! C'est une recette sans lactose cette fois ci... J'ai décidé d'y ajouté une touche de noix de coco fraîchement râpé (je regrette d'y être...

  • Cheesecake chocolat blanc et fruits noirs

    23 octobre 2016 ( #Gâteau )

    Par ces temps de froid qui reviennent doucement, l'envie de préparer des douceurs sucrées et réconfortantes se fait ressentir. Le cheesecake, ou gâteau au fromage littéralement, se défini par son petit goût légèrement salé que j'aime tant, obtenu grâce...

  • Pâte levée feuilletée pour croissants et pains au chocolats

    28 janvier 2017 ( #Boulange )

    Déjà 3 ans que je réalisai mes premiers croissants et pains au chocolat maison (même si dans ma tête c'était hier.. le temps passe tellement teeellement vite au passage ^^) et depuis je ne m'en lasse jamais d'en préparer. Ils ont toujours le même succès...

  • Pancakes au chocolat

    14 janvier 2015 ( #Dessert )

    Pour un petit déjeuner bien consistant et surtout bien gourmand, voici une variante des pancakes classique. Je les ai accompgné de pate à tartiné et quelques fraises. Et d'un verre de jus d'orange fraîchement pressé, légèrement citronné C'est un déééélice...

  • Tomates farcies au bœuf

    31 janvier 2015 ( #Plat Principal )

    Me revoilà avec une recette salé ! Ce genre de plat s'accorde parfaitement avec le temps qu'il fait dehors Relativement simple, en revanche ce qui reste un peu long c'est la cuisson.. Mais rien d'excessif non plus, prévoyez ça une petite heure en avance....

  • Verrine mousse vanille fruits rouges (Partenariat Cap D'Ambre Vanille)

    16 avril 2015

    . J'ai reçu dans ma boîte au lettre une enveloppe très parfumée vanille ! Trop envie d'en profiter, vite vite faut faire une recette ! )) Un dessert fruité et léger, le même que j'ai fait il y a seulement quelques jours pour mes beaux parents, on a tous...

  • Pastel meringue kisses

    06 mars 2016

    Seulement 2 ingrédients pour obtenir de jolies petites meringues qui viendront décorer un gâteau ou accompagner le thé.. Il est aussi possible d'y ajouter un arôme (comme les graines d'une gousse de vanille) qui viendra parfumer la meringue, mais c'est...

  • Tarte rustique amandes et fruits de saison

    11 juillet 2015 ( #Tartes sucrées )

    Une recette de tarte de saison, la tarte "rustique" est caractérisée par ses bords que l'on repli. En plus d'être hyper simple à réaliser, elle est également hyper jolie, je trouve. J'ai choisi d'allier les abricots avec les cerises et bleuets (et ça...

  • Tartelettes chocolat et fruits rouges

    28 juillet 2015 ( #Tartes sucrées )

    Une pâte sablée chocolatée, de la crème et des fruits = Un dessert gourmand et léger ♥ INGREDIENTS pour la pâte sablée 200g de farine 80g de sucre glace 25g de poudre de noisette 125g de beurre mou 1 oeuf 10g de cacao amer pour la crème pâtissière 25cl...

  • Mini Donut's

    30 avril 2016 ( #Viennoiserie )

    C'est ma 3ème recette de donuts sur le blog et j'aime toujours autant les préparer, j'ai eu envie de tester une recette avec de plus petites quantitées et résultat : des beignet hyper moelleux et délicieux, validés par tous à la maison )). Le petit truc...

  • Cupcakes framboise chocolat

    06 décembre 2016 ( #Gâteau )

    Des cupcakes qui allient la douceur du chocolat à l'acidité de la framboise.. Le tout surmonté d'un topping vanille framboise, et pour terminer : une pointe de chocolat recouvert d'une framboise fraîche, un régal pour les yeux et les papilles ! Ingrédients...

  • Couscous à ma façon

    11 décembre 2016 ( #Plat Principal )

    Un couscous à ma façon, que j'aime préparer pour faire plaisir à ma petite famille (: Pleins de saveurs et de couleurs, c'est le genre de plat dont on ne se lasse jamais et qui offre de nombreuses délicnaisons ! Les ingrédients sont donc à adapter en...

  • Green smoothie bowl

    16 décembre 2016 ( #Healthy Food, #Vegan, #Rawfood )

    Un smoothie bol aujourd'hui mais version green ! Les pousses d'épinards présentes dans cette recette nous offrent une somptueuse couleur verte acidulée, ainsi qu'énormément de miconutriments qui ne seront pas détruits par la cuisson, puisqu'ici on consomme...

  • Puits poulet poivron, paprika et mozzarella

    31 juillet 2017 ( #Boulange )

    Des petits pains parfumés à l'huile d'olive garnit généreusement d'une farce composée de poulet, poivrons et mozzarella, si simple à réaliser et en mot délicieuuux. Je garde cette recette précieusement pour nous ou pour une éventuelle réception en version...

  • Muffin aux fruits rouges & crumble ♥ Comme à Disney !

    10 janvier 2015 ( #Viennoiserie )

    J'aime particulièrement cette version de muffins, qui je trouve s'accorde parfaitement avec l'assiduité des fruits rouges. Le crumble qui vient apporter du croquant, je les trouve parfait ! Je les ai imaginé exactement comme ça, façon muffins qu'on mange...

  • Banana bread & pépites de chocolat

    25 mars 2016 ( #Gâteau )

    Le banana bread ou littéralement "pain aux bananes", s'apparente plus à un cake sucré, il nous vient d'Australie et il est terriblement gourmand. J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat mais libre à vous d'y ajouter des noix concassées ou même des...

  • Blondie

    17 juillet 2017 ( #Gâteau )

    A la base c'est une recette de pâte de cookies que l'on vient tout simplement cuire dans un moule, mais pour moi c'est un blondie (brownie sans chocolat pour simplifier, et rien à voir avec le brownie au chocolat blanc, que je n'aime pas du tout au passage)....

  • Brunch time

    12 septembre 2017

    Une idée de Brunch, préparé avec soin pour nous (moi, hubby et les minis nous), du salé, petits sandwich mauricette, du sucré ; mini cake au citron et fruits rouges additionné d'un glaçage citronné, des fluffy pancakes à la vanille et puis des fruits...

  • Butter chicken

    25 juillet 2015 ( #Plat Principal )

    Le butter chicken est sans aucun doute le plat Indien que je préfère, (et que je choisis toujours au resto, jusqu'à le faire moi même et là...) Hyper riche en saveur, doux et crémeux accompagné d'un bon riz (pilaf pour moi) c'est l'idéal. A la maison...

  • Brownies + Cookies = Browkies ♥

    25 avril 2015

    . Browkies est comme vous l'aurez compris un mix entre le brownies et le cookies. Comme ça y'a plus à choisir ! )) Un dééélice, je me suis inspiré de la recette du magnifique blog Amuses bouche J'ai fait comme la recette original, en version individuelle,...

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