Tiramisu Classique {Sans Œufs}

Publié le 1 Juillet 2014

Tiramisu Classique {Sans Œufs}

Tout le monde connaît le tiramisu, sans doûte mais le tiramisu sans œufs, possible ??

Bien sûr, en remplaçant par la crème fouettée.

J'ai testée la recette lorsque je ne pouvais pas manger d'oeufs cru et lorsque j'avais très envie de tiramisu et depuis je ne m'en lasse pas.

Je préfère même cette version à celle avec œufs !

Petite pensée à toutes les femmes enceintes avec de groooosses envies de tiramisu, voici THE recette sans œufs of course.

Ingrédients


Des boudoirs

250g de mascarpone

2 c à soupe de lait

50 cl de crème liquide entière très froide.
200g de sucre en poudre

20 cl de café fort froid

2c à soupe de cacao

Préparation

Monter la crème liquide en chantilly en rajoutant les 150g de sucre.

Mélanger le lait au mascarpone en rajoutant les 50g de sucre, incorporer la chantilly au mascarpone en trois fois sans fouetter mettre cet appareil au frigo.

Préparer le café prendre une grande assiette ou un plat comme vous le désirer ou même des verrines comme j'ai fais.

Tremper les biscuits à la cuillères un par un en les posant cote à cote.

Mettre une couche de crème sur les biscuits faites ainsi trois fois, saupoudrer de cacao avec un tamis. mettre au frais pendant une nuit pour avoir une bonne tenue de la crème.


Rédigé par Umm.Anas

Publié dans #Gourmandise sucrée

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LadyMilonguera 22/07/2014 08:37

Voilà qui a du ravir les gourmands...

manel 01/07/2014 14:51

c'est léger, j'aime bien la recette!!