Cookies moelleux pépites de chocolat et noisettes

Publié le 20 Novembre 2016

Ou les meilleurs cookies du monde selon moi ! Oui rien que ça ! Mes cookies préférés ce sont ceux super moelleux, façon "la mie caline", que l'on passait acheter au lycée entre deux cours avec les filles (ces filles en question se reconnaitrons haha :p) Ces cookies ont plu à tous ceux qui les ont mangés )) Super moelleux, de saison, avec l'ajout de noisette qui apporte le petit croquant qui rend ces cookies tout simplement délicieuuux.

Cookies moelleux pépites de chocolat et noisettes

   Ingrédients   

  • 130g de beurre mou
  • 150g de cassonade
  • 40g de sucre
  • 1 c.à.s de vanille naturel
  • 1 oeuf
  • 230g de farine
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150g de pépites de chocolat
  • Noisettes

 

   Préparation   

  • Dans un grand bol, fouetter le beurre avec le sucre puis ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
  • Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure et le sel.
  • Mélanger sans trop insister.
  • Ajouter enfin les pépites de chocolat et les noisettes puis mélanger une dernière fois.
  • Former des boules que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pour 8 minutes à 180°C. (attention à ne pas trop les cuir au risque d'obtenir des cookies croustillant)

Rédigé par Aliya

Publié dans #Gâteau

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LadyMilonguera 21/11/2016 22:24

Super tentants ces cookies !

Oumkadia 21/11/2016 16:41

Ohhh la la!!! Les cookies de la mie câline!!! Moi aussi j ai plein de souvenirs de ces cookies qui remontent à l époque du lycée!! Ils sont tellement bons ces cookies!!

sotis 21/11/2016 14:48

un vrais bonheur!!! bisous