Quiche poulet curcuma & brocolis

Publié le 25 Octobre 2015

Quiche poulet curcuma & brocolis

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Une recette super facile de quiche qui plait à tout le monde ici.

Le brocolis peut être remplacer par quelques champignons émincés ça marche bien aussi ))

 

INGREDIENTS

  • Une pâte brisée
  • 200g de crème fraîche entière épaisse
  • 50g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 50g d'emmentale râpé
  • La moitié d'une botte de brocolis
  • 1 filet de poulet
  • 1/2 càc de curcuma
Quiche poulet curcuma & brocolis

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PREPARATION

  1. Commencer par préparer la pâte brisée.
  2. Faire cuire les brocolis dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 9 minutes environ.
  3. Dans une poêle, faire chauffer une càs d'huile puis déposer le filet de poulet coupé en petits cubes, ajouter le curcuma, saler et poivrer.
  4. Lorsque le poulet est cuit, reserver.
  5. Dans un grand bol, fouetter les oeufs, ajouter le mascarpone et la crème. Puis ajouter l'emmentale râpé. Saler et poivrer.
  6. Foncer un cercle ou moule à tarte puis déposer les morceaux de poulet sur le fond de tarte.
  7. Verser le mélange oeuf crème puis ajouter les brocolis.
  8. Enfourner pour 20 minutes à 200°C.
Quiche poulet curcuma & brocolis

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Rédigé par Aliya

Publié dans #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée

Commenter cet article

Miam 14/11/2015 14:02

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Prince de Bretagne 27/10/2015 12:48

Très belle quiche au poulet et brocolis, Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes. Chaque semaine, le blog propose une sélection de recettes dans le Top5, nous vous invitons à le visiter.

Maryse & Cocotte 26/10/2015 14:49

Elle est bien belle cette tarte ... et très appétissante !

rosecanelle 26/10/2015 09:12

très belle cette quiche !

Aliya 26/10/2015 11:48

Mercii ! :)

laura 25/10/2015 20:10

superbe cette quiche ! elle rend vraiment bien avec le brocoli

Aliya 26/10/2015 11:49

Merci c'est gentil ;)

Cuisine Land 25/10/2015 16:05

Magnique!!

Aliya 26/10/2015 11:49

Oh merci ! :)