Quiche au thon, tomate cerise & mascarpone

Publié le 8 Décembre 2014

Quiche au thon, tomate cerise & mascarpone

La meilleure quiche que j'ai mangée! (même si je n'en ai pas mangé énormément dans ma vie..) celle ci est bien crémeuse, délicieuse!

Bon certes, pas light.. Mais vraiment, cette recette je la referais sans hésitation.

Accompagnée d'une petite salade c'est parfait.

J'ai fait une petite quiche (à la maison on est pas des gros mangeurs ))) mais je vous met la recette pour une quiche standard.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée

  • 1 poigné de tomate cerise

  • 80g d'emmental râpé

  • 30cl de crème fraîche

  • 110g de mascarpone

  • Moutarde

  • 1 petite boîte de thon au naturel

  • Sel, poivre

  • 2 jaunes d'œufs

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°

  • Etaler la pâte brisé, puis foncer un moule à tarte.

  • Etaler une cuillère à café de moutarde sur celle ci.

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec : la crème le mascarpone, le thon, le sel, le poivre et l'emmental râpé

  • Disposer cette préparation sur la pâte, garnir de tomates cerises puis enfourner pour environ 25 minutes.

Quiche au thon, tomate cerise & mascarpone
Quiche au thon, tomate cerise & mascarpone

Rédigé par Umm.Anas

Publié dans #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée

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stesau 20/06/2016 16:08

Bonjour. Il y a 2 jaunes d’œuf dans les ingrédients... je ne les vois plus dans le déroulé de la recette...

Aliya 21/06/2016 10:06

Bonjour, étape 4 :)
Dans un bol, fouetter les œufs avec : la crème le mascarpone, le thon, le sel, le poivre et l'emmental râpé
N'hésitez pas si vous avez d'autres questions :)

LadyMilonguera 09/12/2014 09:00

Elle est bien jolie ta quiche !