Pizza au thon & crème

Publié le 4 Juin 2014

Pizza au thon & crème

Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza à pâte moelleuse comme on les aime !

Celle ci je l'ai garni de thon, crème et olives le tout recouvert de mozzarella et fromage râpé, bref délicieux.

(Et merciiii à mes deux petites cuisinières :)

Ingrédients

Pour la pâte

350g de farine type pâte a pain

1 sachet de levure boulangère

3 cas d'huile d'olive

2 cac de café

25 cl d'eau tiède

Environ 100g pour travailler la pâte

Garniture

Thon au naturel

Crème fraîche

Olives vertes

Mozzarella

Fromage râpé

Oignons en lamelles

Préparation de la pâte

Mettre la farine et la levure dans un grand saladier, mélanger, puis ajouter successivement le sel et l'huile d'olive.

Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier dans un endroit chaud.

Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain.

L'étaler au rouleau.

Dans une poêle avec un peu d'huile faire caraméliser les oignons en fines lamelles.

Mettre une couche de crème sur la pizza puis y déposer les oignons, ajouter le thon, les olives vertes et le fromage.

Enfourner pour 15/20mn.

Pizza au thon & crème
Pizza au thon & crème
Pizza au thon & crème

Rédigé par OumM.Anas

Publié dans #Pizza - Pains fourrés - Tarte salée

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aichaaaaaaa 11/03/2015 15:20

pourquoi tu mes pas un lien pour qu'on puisse imprimer tst reette sniif

Umm.Anas 12/03/2015 11:45

Ah ouiii c'est une bonne idée je vais voir ! :)

shawanna 05/05/2014 16:30

ça l'air bien moelleux !